光解氧气油烟净化技术利用紫外线与空气中的氧气反应，将油烟微粒与其他物光解氧气，形成冷燃烧，讲油烟微粒降解成微量白色粉末、水和二氧化碳。这一技术易于安装，净化，操作简单，维护和使用费用非常低，无二次污染。在管道和排烟罩内安装，体积小，设置工艺处理得当，风阻小。但对风速、烟道长度、防止灯具受潮有要求，需要防止紫外线外射伤人。

燃烧式油烟净化设备原理：

燃烧式油烟净化技术是具有良好前景的油烟净化技术，尚处于研究阶段。其原理：利用高温燃烧把产生的油烟进行氧化反应，利用催化剂加速反应，把油烟等气体燃烧为CO2 和H2O，其广泛实际应用还需要一段时间。